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AL+ a écrit :... et si tu nous dessinais un mouton

Plum73 a écrit :On dirait plutôt une vache suisse

Alain146 a écrit :

AL+ a écrit :... et si tu nous dessinais un mouton

Voilà... Quoi ? Si monsieur c'est ressemblant !

Alain146 a écrit :

AL+ a écrit :... et si tu nous dessinais un mouton

Voilà... Quoi ? Si monsieur c'est ressemblant !

coxynell a écrit :

Alain146 a écrit :

AL+ a écrit :... et si tu nous dessinais un mouton

Voilà... Quoi ? Si monsieur c'est ressemblant !

Alain, je vois que tu as reçu ma lettre
(et merci à AL+ d'avoir vu que c'est une vache!! Superbe, non?)

jva a écrit :

PRODUIT DE QUALITÉ - La Commission européenne a octroyé l’Indication géographique protégée au Gruyère français.

Indication géographique protégée - Gruyère français Le Gruyère français va pouvoir conserver son nom, à côté du Gruyère suisse, suite à l’octroi d’une Indication géographique protégée, mais il devra avoir des trous. Ce feu vert de la Commission européenne vient d’être officialisé par un règlement d’exécution. Jusqu’ici seul le Gruyère produit en Suisse était autorisé à avoir cette appellation. Il s’agit de l’une des plus anciennes fabrications fromagères françaises qui date de plusieurs siècles.

Contrairement au Gruyère suisse qui n’en a pas, le Gruyère français doit avoir des trous allant de la grosseur d’un pois à celle d’une cerise.
Pour éviter toute confusion entre les deux, la mention du pays d’origine du gruyère français devra en outre être indiquée dans le même champ visuel que la dénomination Gruyère.

La zone géographique de l’IGP gruyère recouvre les départements du Doubs, du Jura, de la Haute-Saône, de la Savoie, de la Haute-Savoie, du Territoire de Belfort, ainsi qu’une partie des départements de l’Ain, de la Côte-d’Or, de la Haute-Marne, de la Saône-et-Loire, des Vosges et de l’Isère.

Stéphane Le Foll, ministre de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt, se félicite de l’octroi d’une Indication Géographique protégée au Gruyère français. Cette reconnaissance de l’appellation d’origine permet de préserver un patrimoine culturel et gastronomique. Elle consacre également l’excellence du savoir-faire des femmes et des hommes qui produisent ce fromage.
Quelques chiffres (2012) :

- Plus de 42 000 meules produites
- 1600 tonnes commercialisées
- 199 producteurs de lait
- 7 fabricants
- 3 affineurs
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Alain146 a écrit :

Alain146 a écrit :